Vi vender tilbage med information angående afholdelse af Barolo & Friends

Igen i år vil du kunne finde Wine2us på Barolo & Friends. I 2024 vokser vi os større da vi deltager med 2 producenter.

Vi ønsker at vise den mangfoldighed der er i Piemonte og det gøres ved at give vores kunder mulighed for at smage den store forskel på de forskellige distrikter der i Barolo området, fra en jordbund af klippe til en mere sand bund, hvor begge giver en individuel oplevelser.

For fjerde år i træk samler vi det bedste fra Italien og Frankrig. Bistro Francophile og Wine2us byder Podere Gagliassi velkommen til en fantastisk Winemakers dinner, hvor Alberto fra Gaglliassi kommer og fortæller om hans vine mens vi nyder skøn fransk/italiensk bistro-mad.

Menu

Velkomst
Arracini da salvi - Risottokugler med salvie
- Spumante Alta Langa DOCG

Forret:
Carpaccio di pesce spada affumicato...pangrattato
Røget sværdfisk carpaccio m.brødkrummer
- Langhe Bianco / Chardonnay / Arneis

Mellemret:
Gnocchi al tegamino con crema di finocchi e salsiccia
Gnocchi med salsiccia, citron, fennikel og Nduja
- Barbera d’Alba DOC / Barbera
- Barbera d’Alba Superiore DOC / Nebbiolo

Hovedret:
Manzo alla griglia con caponata
Grillet okse med Caponata
- Nebbiolo d’Alba DOC / Nebbiolo
- Barolo DOCG / Nebbiolo
- Barolo DOCG (Galliassi´s nye flagskib får debut i Danmark)

Dessert:
Crostata di fichi con sorbetto al limone
Figentærte med citronsorbet
- Dessertvin: Overraskelse fra Piemonte

Alberto er en af ejerne fra vínhuset Gagliassi og han kommer på besøg i vores vin udsalg, så du vil her kunne møde ham og høre lidt om dette fantastike vinhuset samtidig med at du smager de skønne vine.

Pølse og oste bord

Der vil være pølse og ostebord som man kan smage sammen med de skønne vine.

Du kan smage

Spumante Alta Langa DOCG

Langhe Bianco

Barbera d’Alba DOC

Barbera d’Alba Superiore DOC

Nebbiolo d’Alba DOC

Barolo DOCG

Barolo Badarina DOCG (Gagliassi nye Barolo får debut i Danmark)

Billetter

Der vil kun være ganske få billetter til dette eksklusive arrangement, billetterne bliver solgt efter først til mølle princippet.